1.取什么调料店名好
1、取一个与所经营商品有直接密切联系的、响当当又有诱惑力的好店名,让人过目难忘,这会使你的产品平添活力,带来意想不到的效益.
2、利用流行元素,给店铺取名,往往能取得事半功倍的效果.张曼玉主演的电影《花样年华》走红以后,一家餐厅马上改名为花样年华,而与之异曲同工的是,另一家餐厅取名不见不散,还有一家酒吧干脆叫壹玫酒吧.年轻人约会,有了更加暖昧的约会语,如去哪儿玩啊,是花样年华呢?还是不见不散呢?或是壹玫酒吧?这些显然能够给年轻人带来约会话题的娱乐场所,很容易在短时间内被年轻人接受.
3、利用谐音来取名,这是一些店家的惯用手法.
个人建议一路香调料店、口口香卤料店、满嘴香卤料店、醉人卤料店
调味品就应该有滋有味,所以我建议,您的店名叫【有滋有味】也不错,或是【调味也疯狂】 4我感觉还是香飘飘调料店
2.调味品名称大全
调味品大全 1、大料:别名八角、大茴香;性辛温、理气止痛、温中散寒、健胃止呕;阴虚火旺者慎服。
2、花椒:温中散寒、止泻温脾、扩张血管、降压、开胃、止痛、驱虫;多食动火、耗气、损目;用法作调味食、煎汤、研末等;孕妇、阴虚火旺者忌食。 3、干姜:发汗解表、温中散寒、回阳通脉、温肺温肾;是家庭伤风感冒的必备之品;阴虚内热、血燥妄行者禁服。
4、沙姜:别名山萘;味辛苦温、温中散寒、理气止痛;用于胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消等;阴虚血亏及胃有郁火者禁服;做调味剂应少用。 5、良姜:气味辛辣、温脾胃、祛风寒、行气止痛;可供作卤水调味料,良姜粉为“五香粉”原料之一。
6、胡椒:因炮制工艺不同分为白胡椒与黑胡椒两种;温中散寒、消炎止痛、健胃止呕、祛痰解毒;多用于胃寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症;黑胡椒与肉食同煮的时间不宜太长,要掌握调味浓度;多食耗气损目,发炎、上火者禁食。 7、茴香:指小茴香;性辛温、理气和胃、活血利气、祛寒止痛;是烧鱼的常用调味剂。
8、丁香:性辛温、香气浓烈;温肾助阳、温中止吐;可矫味增香,常用于制作卤菜,亦用于制糕点和饮料,亦为五香粉和咖喱粉原料之一,味重少用。 9、豆蔻:别名白豆蔻;性辛温、气味浓烈、化湿消痞、行气温中、开胃消食;是烧、卤、腌制菜肴的上好材料,龙虾调料必用之品。
10、肉蔻:别名肉豆蔻;清热解毒、芳香化湿、醒脾开胃、发表解暑、祛淤消肿;作调味料可去异味、增辛香,供制酱肉之用。 11、草蔻:别名草豆蔻;味道辛香、燥湿健脾、温胃止呕;主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。
12、肉桂:补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经;桂皮性热,适合天凉食用,夏季忌食孕妇慎食;阴虚火旺、血热出血、月经过多、咽喉肿痛者忌食,孕妇禁服。 13、桂皮:味辛甘、性热、香气浓郁;补元阳、暖脾胃、除积冷、活血化瘀、通脉止痛、温经止泻等功效;不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用;用量不宜太多,且不宜长期食用,受潮发霉则不可食用。
14、香叶:气辛香、味浓重、性温散,治风湿、疝气等;多用于卤、酱类菜肴或汤类的调味,煲仔菜亦多使用;一片叶可煮一锅不可过量,否则会盖住食物的原味。 15、砂仁:温中化湿、暖脾止泻、行气宽中、健胃消食、理气安胎;用于湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻等;阴虚有热者忌服,气虚肺满者禁用;作调味剂时常为卤水、卤菜、卤肉香料。
16、当归:性辛温、补血活血、调经止痛、润肠通便;常与母鸡同煮,亦可做火锅底料,可起到滋补的作用。 17、党参:补中益气、健脾清肺;用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症;可做火锅底料,起滋补作用。
18、甘草:补脾益气、清热泻火、润肺祛痰、止咳、止痛;可缓解药性,调和诸药之必备;作调味剂时常为米粉香料、火锅香料、卤菜香料;不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。 19、白芷:祛风散寒、通窍止痛、消肿排脓、除湿止带、发汗解表、活血抗菌、生肌止痒;是龙虾调料必用之品。
20、香茅:祛风除湿、消肿止痛;用于风湿疼痛、头痛胃痛、腹痛腹泻、月经不调、产后水肿、跌打肿痛等;气味相当浓郁且持久,做调味剂时不宜多用。 21、草果:燥湿除寒、祛痰截疟;主治痰饮痞满、脘腹冷痛、反胃呕吐、饮食不香、食积泻痢等症;气虚血亏、阴虚火旺者忌服。
22、排草:别名排香、香排草,其性味甘平;主治感冒、咳嗽、风湿、月经不调等症;在麻辣火锅中用量也不宜过多,3至5克即可,也可在卤水中使用。 23、紫草:凉血活血、降糖降压、护肝清热、解毒透疹;用于血热毒盛、斑疹紫黑、疮疡湿疹、水火烫伤、热结便秘等症;胃肠虚弱、排便滑泄者慎服;作调味剂时常用于麻辣火锅底料。
24、荜拨:味辛、大温、无毒;温中暖胃、消食止痛;主治冷气呕吐、心腹满痛、肠呜泄泻、头痛牙痛;但多食易动脾肺之火且能令人目昏,不宜久作食料。 25、栀子:别名黄栀子、山枝子;果实具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒功效;脾胃虚寒、食少便溏者慎服;性苦寒,不宜长久服用。
26、木香:有广木香、云木香两种;行气止痛、理气疏肝、健脾消滞;用于脾胃气滞、脘腹胀痛、食少呕吐;辛温香燥,凡阴虚火旺者慎用;做调味剂时应少用。 27、甘菘:理气止痛、开郁醒脾,似香草药理;用于脘腹胀满、食欲不振、气郁胸闷、呕吐,外治牙痛、脚肿;做调味剂时常用作卤盐水鹅、麻辣火锅汤料等。
28、香附:别名香附子;气味芳香、味道苦辛;抗炎健胃、调经止痛、抗寒解郁、祛风止痒的作用。 29、陈皮:即干橘子皮;味道辛、苦、香;驱寒除湿、理气散逆、止咳化痰;主要用于烧、卤、蒸、煨等荤菜,也用于调制复合酱料。
30、枸杞:补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。 31、孜然:别名安息茴香;气味甘甜、辛温无毒;温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、防腐杀菌;作调味剂用量不宜过多,夏季也应少食;便秘或患有痔疮者应少食或不食。
32、百里香:可改善消化系统及妇科疾病。
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