1.所有牛奶的名字

巴氏奶—— 由巴氏灭菌后经过均质处理过的牛奶还原奶—— 用奶粉冲调出的牛奶，又叫“复原奶”或“水和牛奶”灭菌奶—— 一般用百利包包装的那种保质期较长的牛奶无抗奶—— 用不含抗生素的原料奶制造出的牛奶，是一般牛奶生产的合格指标之一常温奶—— 用超高温灭菌将有害菌全部杀灭，保质期延长到6~12个月，并且无须冷藏的牛奶，但其中营养物质会受很大损失。

生鲜奶—— 新挤出的，含有溶菌酶等抗菌活性物质，未经杀菌的牛奶，能够在4℃下保存24~36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处水牛奶—— 产自水牛的牛奶，产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花奶牛所产牛奶。