1.好听的鸭血粉丝汤店名

在家怎么做正宗的鸭血粉丝汤？汤鲜味美营养高，网友：就是这个味

盘美食

2019-12-30优质创作者

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南京最经典的小吃就是盐水鸭，鸭血粉丝汤了，现在大街小巷都可以吃得到，当然也有味道不怎么正宗的。今天我们就分享正宗鸭血粉丝汤的家常做法，需要的料比较全，所以味道才会让人欲罢不能。按步骤来掌握好时间，食材才会更鲜美，汤汁才会更美味。喜欢的朋友要收藏喔，有空就尝试着做一做，毕竟比外面吃的要干净很多，吃起来踏实。接下来就看看鸭血粉丝汤的做法吧！

准备食材：粉丝、鸭肝、鸭血、鸭胗、油豆腐、料酒、蚝油、香油、生抽、老抽、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉、浓汤宝

制作步骤：

1.准备好各种食材后，先把粉丝用温水浸泡30分钟；

2.锅里烧热水，放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、姜片煮开；

3.放入鸭肝、鸭胗、料酒、蚝油、香油、生抽、老抽、盐、白糖小火慢煮15分钟，浸泡30分钟后捞出切片备用；

4.浓汤宝放入锅中煮开，放入鸭血、油豆腐，小火煮8分钟左右；

5.加入粉丝，煮熟后放入少许鸡精、胡椒粉搅拌均匀，盛入大碗里；

6.加入切好的鸭胗、鸭肝，滴入少许香油，撒上葱花即可。

美味营养的鸭血粉丝汤就做好了，今儿的内容您get到了吗？如果对您有帮助欢迎点赞、转发、关注，如有建议请在评论区留言，盘美食和您一起探讨，感谢您的阅读！

粉丝鸭血汤

要想做的美味就得精细一些，所以料一定要全；

鸭血跟鸭肝鸭胗要分开煮，放一起血就太老了，味道不够好；

配个小烧饼就更好吃了