1.香料名字叫

白芷别名：香白芷。

来源：为伞形科多处生草本植物白芷（杭白芷）、川白芷、禹白芷、祁白芷的干燥根。均为栽培。

植物形态：白芷，多年生草本，高2~3米，根少分歧，直立圆形，中空，表面有沟纹，叶互生，茎下部叶为三出状分裂，叶柄全部成鞘状抱茎，叶片边缘有不规则的锯齿，表面绿色，背面灰白色至淡绿色，两面均无毛。仅叶脉上有短刚毛。

复伞形花序。顶生，花瓣5片白色，双悬果长椭圆形。

杭白芷和白芷近似，但植枝较矮。茎及叶鞘多万诶黄绿色，根上部近方形，皮孔大而突出。

产地：杭白芷生产于浙江省杭州的笕桥。川白芷，生产于四川省遂宁、温江、崇庆等地。

禹白芷生产于河南省禹县，长葛等地。祁白芷生产于河北省安国县（祁州）。