1.奶昔名字的由来

奶昔，英文为Milk shake 奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。

传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。

这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。

因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。 奶昔的制作方法 把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。

另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c。 原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。

奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 营养成分： 343。

4卡路里、蛋白质11。60克、碳水化合物72。

44克、脂肪3。867克、食用纤维9。

012克、维a860。2克毫克、叶酸22。

99微克、维c221。7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373。

7毫克。 草莓奶昔 草莓加冰激淋用搅拌机打碎就好了 香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。

一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

可可奶昔 可可粉加热水冲开，放糖，放奶，加冰块。搅拌一分钟。

葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。 冰凉水果奶昔 冰凉水果奶昔： 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶 做法： 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2、把冰块打碎，到入容器里； 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5、把西瓜打成汁，到入冰上。

这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！ 当然也可以用别的水果了 。

2.为什么叫奶昔 奶昔名字的由来

奶昔是由 milkshake 翻译而来，milk 意译为“奶”，shake 音译为“昔”。

粤语中昔是个入声字，读作 /sik1/，所以奶昔这个词应该是由操粤语的人翻译而来，有可能是从香港先翻译而来的。所谓的“米昔”，大抵应该是 rice shake 或者是 rice protein shake 翻译而来。

rice shake 类似我们所谓的米浆。就是将米打碎之后，煮成的东西。

rice protein shake 是从大米、紫米中分离出来的蛋白质，通常以液体或粉状贩卖。主要面向的消费对象是纯素食人群 （vegan），作为乳清蛋白制品（whey protein shake/powder）的替代品。

这是因为纯素食者拒绝食用奶制品，所以米制品就是一个不错的替代选择了。